Uscita la nuova Guida Michelin 2019, la “Bibbia” della ristorazione, che assegna le famose stelle ai ristoranti migliori d’Italia.

Le stelle Michelin

Il principale giudizio di valutazione presente nella Guida Michelin è conferito, appunto, attraverso l’assegnazione di stelle, da una fino al massimo di tre. La Rossa italiana conta, oggi, 318 ristoranti una stella, 39 due stelle e 10 tre stelle. Il nostro Paese è così la seconda nazione più stellata del mondo (con anche l’8 per cento di tutte le tre stelle Mondiali).

I ristoranti stellati veronesi

In provincia di Verona ci sono due nuovi ristoranti stellati:  si tratta del ristorante Degusto Cousine di San Bonifacio e lo storico ristorante 12 Apostoli di Verona, che dopo tanti anni torna a ricevere una stella Michelin. Confermate, invece, le due stelle a Casa Perbellini di Verona. Con una stella si confermano anche Il Desco (Verona), Vecchia Malcesine (Malcesine), Ristornate Perbellini (Isola Rizza) e Oseleta (Cavaion Veronese).